1. **营养吸收**：大米煮熟后，其中的淀粉、蛋白质等营养成分更加容易被人体消化吸收。煮熟的过程有助于软化米粒，使得其内部的营养素更易于释放。
2. **口感改善**：煮熟的大米质地柔软，口感好，适合不同年龄和消化能力的人群食用。
3. **健康功效**：
– **健脾养胃**：大米性平、味甘，有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱者食用。
– **补充能量**：大米富含碳水化合物，是人体能量的重要来源，有助于维持日常活动所需的能量。
– **促进消化**：煮熟的大米质地柔软，易于消化，适合消化功能较弱的人群。
4. **烹饪多样性**：煮熟的大米可以用来制作各种美食，如粥、饭、粽子等，满足人们的饮食需求。
5. **搭配其他食材**：煮熟的大米可以与其他食材搭配，如蔬菜、肉类、豆制品等，制作出营养均衡的美食。
6. **促进生长发育**：大米中的营养成分有助于儿童和青少年的生长发育。
7. **调节身体机能**：煮熟的大米有助于调节人体的新陈代谢，维持身体健康。
综上所述，米熟之效主要体现在营养吸收、口感改善、健康功效、烹饪多样性、促进生长发育和调节身体机能等方面。在日常生活中，合理食用煮熟的大米，有助于保持身体健康。